Communiqué de presse, International, Sport
Concours Jeunes Talents à Saulieu | Célébrons la gastronomie de demain
Le lundi 21 septembre 2026, la ville de Saulieu accueillera la phase qualificative régionale de la 16ème édition du Concours Jeunes Talents Chefs de Demain.
Le Concours Jeunes Talents a été créé afin de mettre en lumière les jeunes cuisiniers de moins de 26 ans, en apprentissage ou sous contrat, chez un restaurateur proposant une cuisine « 100% Fait Maison, basée sur le savoir-faire et la transmission ».
Depuis sa création, le concours n’a cessé de prendre de l’ampleur et a su se faire une place dans le paysage des prestigieux concours culinaires français. Il se déroule en 6 phases qualificatives à travers toute la France, et débouche sur une grande finale, qui se tiendra cette année au Stade Geoffroy-Guichard de Saint-Etienne.
Nous accueillons chaque année depuis 2024, une phase qualificative du concours à Saulieu, directement sur le parking de notre Super U. Contrairement aux autres phases qualificatives, l’événement sort de son cadre habituel organisées dans des établissements de formation, pour aller directement à la rencontre du public.
Cette configuration « hors les murs » offrira aux spectateurs une immersion totale au plus près de six jeunes chefs régionaux qui s’affronteront pour décrocher leur place en finale nationale.
Les candidats devront faire preuve de créativité et de maîtrise technique en relevant un défi de taille : concevoir un plat pour 6 personnes en 2h30, sur le thème « Objectif Zéro Déchet ».
Excellence, ancrage local et transmission – Des valeurs communes
En tant qu’acteur et partenaire historique du territoire bourguignon, nous sommes particulièrement fiers d’être le partenaire majeur de cette étape. En mettant nos infrastructures à disposition du concours pour accueillir un chapiteau professionnel et des cuisines éphémères, dignes des plus grandes compétitions culinaires, nous réaffirmons notre volonté d’accompagner de belles initiatives locales.
Cet événement est une formidable occasion de faire rayonner la gastronomie, de soutenir les talents de demain et de mettre en lumière le territoire bourguignon auprès du grand public.
Nous sommes impatients de voir s’exprimer l’énergie et la passion de ces jeunes cuisiniers, placés sous le parrainage bienveillant du Chef Louis-Philippe Vigilant, chef du Relais Bernard Loiseau** – La Côte d’Or à Saulieu, établissement récompensé de deux étoiles au Guide Michelin.
