bi1 porte une attention particulière aux conditions d’élevage des animaux dont la viande est proposée en magasin sous filière qualité.

Chez bi1 les vaches ne manquent pas d’air !

bi1 lance en décembre 2016 sa filière qualité fromage. Ainsi, pour fabriquer les fromages qualité bi1, nous utilisons exclusivement du lait d’animaux ayant accès au pâturage. Aujourd’hui la filière qualité fromage regroupe plus de 140 références.

Nos engagements :
-tous les animaux ont accès au pâturage.
-l’alimentation des animaux est à base de pâturage et de fourrage.
-Nos fromages ne contiennent que du lait cru ou pasteurisé, du sel, des ferments.
-aucun ajout d’additif (hors additif naturel).

bi1 est une enseigne du groupe Schiever.